Доставка продуктов питания онлайн-гипермаркет Milary

9/9

Закуска из баклажанов "Тёщин язык"

03/30/2020
Администратор Главный
Закуска из баклажанов  "Тёщин язык"
Баклажаны нарезать вдоль тонкими ломтиками, посолить и дать полежать минут 10-15. За это время приготовить кляр (яйцо+мука+вода), но можно просто взбить одно яйцо. Каждый ломтик обвалять в кляре (или в яйце) и обжарить с двух сторон 

Приготовить начинку: смесь из давленого (лил мелко порезанного) чеснока с зеленью, нарезать помидоры кружочками.

Затем обжаренный ломтик смазываем майонезом (можно и без него, если не по вкусу), посыпаем смесью зелени с чесноком, кладем кружок (или половинку помидора) и сворачиваем пополам (по форме свернутый баклажан и напоминает язык). 

 
Закуска из баклажанов  "Тёщин язык"